Vinařství Hrabkovský - Velké Žernoseky
Vinařská oblast Čechy, podoblast litoměřická
Pěstované odrůdy bílé: Hibernal, Chardonnay, Kerner, Muškát moravský, Muller Thurgau, Ryzlink rýnský
Pěstované odrůdy červené: Dornfelder, Modrý Portugal, Svatovavřinecké
Vinařství Hrabkovský je rodinným vinařstvím v pravém slova smyslu. Dalo by se říct, že už bylo založeno panem Hrabkovským Antonínem, který sem přišel v roce 1955 z jižní Moravy. Od roku 1994 se vinaření věnuje jeho syn Pavel a to tak, že nejdříve spolu hospodaří na pronajaté půdě a poté vysazují své první vinice na úbočí Radobýlu. V dnešní době vlastní na cca 8ha vinic a do rodinného podniku se také vydatně zapojil vnuk Pavel, který mezitím vystudoval Střední vinařskou školu ve Valticích. Kromě zajímavých vín s výrazným odrůdovým buketem a jemnou kyselinkou, která toto vinařství dělá také díky unikátnímu složení půdy pod čedičovým vrchem Radobýlem, se může Vinařství Hrabkovský asi jako jediné v ČR, honosit jménem viniční tratě po svém zakladatelovi panu Hrabkovskému. Jak k tomu ale vlastně došlo?
Při sepisování viničních tratí v r. 1995 do celkové evidence se paní úřednice zeptala i na jméno toho roku vysazené tratě, kde s panem Hrabkovským Antonínem právě stáli a on bezelstně odpověděl: "no přece U Hrabkovského". A tak bylo zapsáno jméno p.Hrabkovského do seznamu viničních tratí v ČR, a i když je dnes opět díky úředníkům vše jinak, mezi místními nese jméno po svém novodobém a stále žijícím zakladatel nadále. Vinařství Hrabkovský se také zaměřuje na vína sudová, pro která si do sklepa ve Velkých Žernosekách dojíždějí lidé z širokého okolí. My jsme byli jsme nadšeni entuziazmem a láskou, s kterou pan Hrabkovský vypráví o víně a o práci okolo něj. Přejeme mu hodně sluníčka a přiměřené vláhy k jeho práci, stejně tak jako hodně zdraví "otci" vinařství panu Hrabkovskému, který loni oslavil 80 let.