LA-VÍNA

COLLEGIUM VINITORUM

Vinařská oblast Morava, podoblast slovácká

Pěstované odrůdy na výrobu bílých vín: Chardonnay, Muškát Moravský, Ryzlink rýnský, Sauvignon, Tramín červený, Rulandské šedé

Pěstované odrůdy na výrobu červených vín: Fratava, Cabernet Sauvignon, Cabernet Moravia, Merlot, Rulandské modré, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe

Dovolte, abychom Vám představili paní Helenu a pana Lubomíra Glosovi, kteří stejně jako pánové Rajský a Miklica jsou členy sdružení Collegium Vinitorum. Počátky tohoto sdružení vinařů sahají k roku 1968. To se tehdy vinaři z Moravské Nové Vsi a Mikulčic začali pravidelně v zimě, každý pátek scházet a hodnotit si svá vína. Diskutovali, chválili i kritizovali.  Cílem celého snažení bylo předávat si informace a zkušenosti - jak zvýšit kvalitu vín, co se osvědčilo, či jak se vyvarovat chyb a nedostatků. A výsledkem pak skutečně bylo zvýšení kvality jejich produktů. Po mnoha letech a hlavně po společenských změnách, která s sebou přinesla Sametová revoluce, se členové sdružení dohodli na společném používání stejné etikety, jednotné reklamě a propagaci vín. K registraci sdružení Collegium Vinitorum došlo v roce 2000.

Rodinná vinařství paní Heleny a jejího syna Lubomíra, byla oficiálně založena v roce 1992. Bylo by tedy přesnější napsat Vinařství Heleny Glosové a Vinařství Lubomíra Glose, aby bylo zřejmé, že jsou to vinařství dvě. Glosovi spolu žijí v harmonii jako velká vinařská rodina, kdy vinice jsou jejich hřiště a pan Lubomír Glos senior je duší celého vinařského projektu. Někdo si doma zahraje po nedělním obědě kanastu, nebo člověče, nezlob se a někdo si lehne na kanape. Glosovi mají rodinnou soutěž o nejlepší víno. Boj je to vyrovnaný, na samé špici moravského peletonu, kdo ale momentálně vede, to se musíte zeptat přímo jich. Pan Lubomíru Glos senior vystudoval Valtickou vinařskou školu a do roku 1992 se věnoval práci vinařského technika. Křížením odrůd Zweigeltrebe a Cabernet Franc se mu podařilo vyšlechtit novou odrůdu Cabernet Moravia. Tato odrůda byla oficiálně zapsaná do Národní knihy odrůd v roce 2001. Nutno dodat, že Cabernet Moravia není jediným šlechtitelským úspěchem pana Lubomíra Glose. Křížením odrůd Frankovka a Svatovavřinecké se panu Glosovi podařilo vyšlechtit další novou odrůdu jménem Fratava, zapsanou do národní knihy odrůd v r. 2009. V současnosti hospodaří Glosovi na 6 ha vinic, ležících na viničních tratích Stará hora a Vinohrady, kde jim také pomáhá dcera Eva. Obě vinařství se zaměřují na výrobu vysoce jakostních vín, včetně speciálních bobulových, cibébových výběrů a ledových vín.

Nelze se tedy divit, že obě firmy dovezly mnohá ocenění z významných tuzemských a mezinárodních soutěží a v roce 2009 také obdržely ocenění za nejlepší kolekci vín. Vína těchto vinařství jsou pravidelně zastoupena v Salonu vín ČR ve Valticích. A jak poznáte, kde v Moravské Nové Vsi začíná Glosovo? Najednou máte pocit, že jste se ocitli ve Švýcarsku. Ne snad, že by jejich vinice strměly do příkrých svahů jako ty kolem Ženevského jezera, ale ten řád a učesanost, jako kdyby odsud právě odešel nejproslulejší vinařský kadeřník. A kdyby vás tohle netrklo, vzpomeňte si na píseň, ve které se zpívá: „růže řeknou víc, než slůvkem dá se říct". Ano, jsou to růže. Glosovic učesané vinice mají ve vlasech růže. A ty růže, tahle romantická a něžná ozdoba Vám to napoví. Ještě ale pro jistotu: nenapoví Vám, že tady je Rožmberkovo, nebo tady je Paroubkovo, ale tady je Glosovo! Protože Glosovi své vinice a svou práci milují a tak je krásně načesané, ještě krášlí růžemi…